1、下載想要降級的系統

獲取官方舊版 macOS：https://support.apple.com/zh-cn/HT211683

檢查兼容性：可查看電腦是否支持想要降級的系統

備份重要資料：降級前一定要記得備份重要的資料，可以備份到移動硬盤中，也可用蘋果的“時間機器”進行備份。

下載好的系統安裝包，位于電腦“應用程序”中

2、制作U盤啟動器（創建可引導的 macOS 安裝器）

準備一個U盤（至少有 14 GB 可用儲存空間的）

1）插入U盤，打開“訪達”-“應用程序”-“實用工具”-“磁盤工具”

2）如圖，選擇要格式化的U盤，點擊“抹掉”，名稱填寫“MyVolume”，格式一定要選擇Mac OS擴展（日志式），方案選擇“GUID分區圖”，點擊“抹掉”

3）打開“訪達”-“應用程序”-“實用工具”-“終端”

在“終端”中鍵入或粘貼以下要重裝或降級的系統所對應的命令到“終端”中并按回車鍵。其中“MyVolume”是用來重裝/降級系統的U盤的名稱（上面我們抹掉U盤時，填寫的是什么名字，這邊一定要記得修改成與盤一樣的名稱）

Monterey：

sudo /Applications/Install\ macOS\ Monterey.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

Big Sur：

sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

Catalina：

sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

Mojave：

sudo /Applications/Install\ macOS\ Mojave.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

High Sierra：

sudo /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume

El Capitan：

sudo /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app

4) 如下圖，輸入鎖屏密碼，輸入“Y”，等待制作成功

3、判斷電腦是否嵌入T2安全芯片（非T2芯片，可直接跳到第四步）

按住“option”鍵不放，點擊屏幕左上角蘋果標志，點擊“系統信息”，點擊“控制器”

非Apple T2安全芯片的電腦，可直接跳到下方第4步，開始重裝/降級系統

使用Apple T2安全芯片的MAC電腦，使用外置硬盤安裝盤前，必須要做以下步驟：

1）點擊重啟電腦，在屏幕點亮前，按住command+R鍵，進入系統自帶恢復模式，

2) 輸入鎖屏密碼

3）選擇“無安全性”和“允許從外部介質或可移動介質啟動”

4）點擊屏幕左上角小蘋果圖標，點擊“關機”

4、開始重裝/降級系統

1）關閉電腦-插入啟動盤-開機-立即按住鍵盤左下方“option”鍵不放，直到出現下圖所示

2）選擇“Install macOS Catalina”（顯示的系統名稱與啟動盤的系統名稱一致），按“回車鍵”進入安裝盤引導界面，點擊安裝系統，看系統是否能正常打開。能正常打開，點擊“退出安裝macOS”

3）對磁盤進行格式化

操作順序如下圖：點擊“顯示所有設備”，選擇內置磁盤，點擊“抹掉”，填寫磁盤名稱，選擇“APFS”格式，“GUID分區圖”，點擊抹掉。抹掉磁盤并重命名磁盤后，推出磁盤工具。

如果無法正常格式化，則需要直接刪除舊磁盤，如下圖，點擊“-”號，逐個刪除內置磁盤下的子磁盤。子磁盤刪除完后，就可按上面的步驟，正常格式化內置磁盤。

5）推出磁盤工具，點擊“安裝macOS”，點擊“繼續”，選擇內置磁盤，點擊“安裝”

6）等待系統安裝完成，中間會順序出現如下圖1所示界面，如圖2所示界面出現時，代表系統已成功重裝/降級完成。